报告人：Jun Lu教授，奥克兰恒峰体育生物工程研究院教授
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报告人简介：
Jun Lu教授本科毕业于上海华东师范恒峰体育，1997年移民新西兰后在奥克兰恒峰体育获得海洋生物硕士和病理药理博士。他的科研方向包括功能食品，天然化合物在生物医药中的应用，糖尿病风险预测，糖尿病心脏与肾脏并发症的治疗，以及癌症辅助疗法。他至今发表了150多篇SCI论文，是杂志Biomedicines的药物发现分区主编（影响因子4.8），Biomolecules (6.1)编委，Heliyon (3.8)副编辑。他曾任奥克兰理工恒峰体育教授及学科间研究学院科研副院长，现为奥克兰恒峰体育生物工程研究院教授。
报告一：How to use literature for research
时间：2025年11月17日（周一），12:00-14:00
报告二：Research article structure
时间：2025年11月18日（周二），12:00-14:00
报告三：Food for health – Green tea extracts in bread and fucoidan in pharmaceutics
时间：2025年11月19日（周三），12:00-14:00
报告四：Marine-derived Polysaccharides and their food and health applications
时间：2025年11月20日（周四），12:00-14:00
报告五：Efficient Enzymatic Extraction of Bioactive Low Molecular Weight Fucoidan from Undaria pinnatifida: A Sustainable Approach for Evaluating Nutraceutical Potential in Managing Diabetes
时间：2025年11月27日（周四），12:00-14:00
报告六：Fucoxanthin as an anticancer natural compound
时间：2025年11月28日（周五），12:00-14:00
报告七：Stepwise green extraction of functional components from seaweedUndaria pinnatifidagrown in New Zealand
时间：2025年12月2日（周二），12:00-14:00
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